{"title":"X coffee","description":"\u003cp\u003e次代のコーヒー産業をリードするExtraordinary（規格外）なコーヒーブランド、\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eX coffee GINZA。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCOEやBoP農園のコーヒーや、イノベーティブなプロセスに挑戦する農園をセレクト。\u003cbr\u003e特別なコーヒー体験を提供します。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aroma-nativo-ppy-443-hh-コピー","title":"Colombia Aroma Nativo PB 901 EMF","description":"\u003cp\u003e昨年も人気があった\u003cbr\u003eAroma Nativo Pink bourbon EFM\u003cbr\u003eをリリースしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回ご紹介のロットは、\u003cbr\u003eHoney Double Fermentationという精製方法が\u003cbr\u003e施されており、酵母を使用した嫌気性発酵による\u003cbr\u003e複雑な果実感が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e白桃やライム、ライチを思わせるような瑞々しい\u003cbr\u003eフルーツの甘さと、エルダーフラワーのような\u003cbr\u003eピンクブルボン種由来の華やかで繊細な風味、\u003cbr\u003eコーヒーの温度が下がるとベリーやホワイトグレープ\u003cbr\u003eのようなテイストもお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界のトップバリスタからも複雑なフレーバーと\u003cbr\u003eクリーンなテイストから高い評価を得ており、\u003cbr\u003eワールドバリスタチャンピオンシップ2024では、Aroma Nativoのコーヒーを使用したバリスタ2名が\u003cbr\u003e7位と9位にそれぞれ入賞しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界からの注目度が年々上がり続けている\u003cbr\u003eAroma Nativoの革新的なコーヒーを\u003cbr\u003eぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者・農園ストーリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAroma Nativoはコロンビアのウィラ県ピタリートに\u003cbr\u003e拠点を置く団体です。\u003cbr\u003e彼らは農園を所有せず、信頼する小規模農園から\u003cbr\u003eコーヒーチェリーを購入することで、新しい発酵を\u003cbr\u003e使った精製に特化しています。\u003cbr\u003eコロンビアには同様の団体がいくつかありますが、\u003cbr\u003eその多くは様々な農園の異なった収穫日の物を混ぜて\u003cbr\u003eプロセスを行っています。しかし、Aroma Nativoは\u003cbr\u003e農園、収穫日、品種を細かく管理し、各コーヒーに\u003cbr\u003e適した精製を行うことで、農園と品種の特性を\u003cbr\u003e活かしながらバリスタからも高い評価を受ける\u003cbr\u003e高品質なコーヒーを生産しています。\u003cbr\u003eまた作り手としてだけでなく、エクスポーターとしても活動しており、農家とロースターを結ぶ重要な役割を担っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2024年からはアジア（日本、韓国、香港）でも\u003cbr\u003e取り扱いが開始され、WBC（ワールドバリスタチャンピオンシップ）で使用されたことをきっかけに、\u003cbr\u003e特殊な精製方法を用いたコロンビア産コーヒーとして\u003cbr\u003e急速に注目を集めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eロットナンバーの後にあるEFMとは、\u003cbr\u003eExperimental 実験的な\u003cbr\u003eFermentation 発酵\u003cbr\u003eMarch 3月\u003cbr\u003eの頭文字で、実験的という言葉通り、\u003cbr\u003eロット毎に細かく条件を変更して発酵を\u003cbr\u003eコントロールしています。\u003cbr\u003eMarchは2023年の3月にAroma Nativoの\u003cbr\u003e代表のLuis Marcelino氏がこの精製を完成させたため\u003cbr\u003e記念で付けられました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegion :  Pitalito, Huila\u003cbr\u003eProcess : Honey double fermentation\u003cbr\u003eVariety : Pink bourbon\u003cbr\u003eAltitude : 1700-1750m\u003cbr\u003eFlavor : White Peach, Lime, Elder Flower\u003c\/p\u003e","brand":"KIELO COFFEE","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":47562237608123,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"豆のまま \/ 200g","offer_id":47562237640891,"sku":null,"price":6400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"豆のまま \/ 400g","offer_id":47562237673659,"sku":null,"price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"ペーパーフィルター用 \/ 100g","offer_id":47562237706427,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"ペーパーフィルター用 \/ 200g","offer_id":47562237739195,"sku":null,"price":6400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"ペーパーフィルター用 \/ 400g","offer_id":47562237771963,"sku":null,"price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"エスプレッソ用 \/ 100g","offer_id":47562237804731,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"エスプレッソ用 \/ 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Washedのご紹介です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシードルを思わせる爽やかさと透明感のある甘さから\u003cbr\u003e始まり、時間の経過とともに、完熟したマスカットや\u003cbr\u003eネーブルオレンジのような濃厚な果実味、\u003cbr\u003eゲイシャ種らしいジャスミンのような\u003cbr\u003e優しい香りが広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパナマという土地のテロワールの特別性を存分に\u003cbr\u003e感じていただける一杯となっており、\u003cbr\u003e香り、フレーバー、甘さのバランスは\u003cbr\u003eいずれの面でも、完成度の高いコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eモーニングコーヒーとして大切な一日の始まりや、\u003cbr\u003e午後の贅沢なひとときのゆったりとした時間に。\u003cbr\u003eどのシチュエーションにも寄り添う、\u003cbr\u003e最高品質なコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者・農園ストーリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eレリダ農園は、チリキ県ボケテ地区に位置する\u003cbr\u003e歴史あるコーヒー農園です。\u003cbr\u003eその歴史は古く、1920年代にノルウェー人\u003cbr\u003eエンジニアのトールフ・モニッチがパナマ運河の\u003cbr\u003e建設に携わった後、\u003cbr\u003eこの地に農園を創設したことに始まります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2000年代後半には経営上の理由から品質が低下し、\u003cbr\u003e一時は市場から姿を消しました。\u003cbr\u003eしかし2011年にオーナーが交代し、\u003cbr\u003e新たに農業技師を迎え入れることで生産体制を刷新。\u003cbr\u003e現在では品質向上に取り組み、\u003cbr\u003e品評会でも上位に入賞するなど、\u003cbr\u003e再び注目を集める農園へと生まれ変わりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eさらに、ホテルやレストランを運営するなど、\u003cbr\u003e観光業を通じてパナマコーヒー文化の魅力を\u003cbr\u003e広く発信する取り組みも行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegion : Boquete, Chiriquí\u003cbr\u003eProcess : Washed\u003cbr\u003eVariety : Geisha\u003cbr\u003eAltitude : 1700–1800m\u003cbr\u003eFlavor : Cider, Muscat, Navel Orange\u003c\/p\u003e","brand":"KIELO COFFEE","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":47562318872763,"sku":null,"price":4800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"豆のまま \/ 200g","offer_id":47562318905531,"sku":null,"price":8600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"豆のまま \/ 400g","offer_id":47562318938299,"sku":null,"price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"ペーパーフィルター用 \/ 100g","offer_id":47562318971067,"sku":null,"price":4800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"ペーパーフィルター用 \/ 200g","offer_id":47562319003835,"sku":null,"price":8600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"ペーパーフィルター用 \/ 400g","offer_id":47562319036603,"sku":null,"price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"エスプレッソ用 \/ 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Village農園が農園から約20km離れたゴリ・ゲシャの森から採取・培養した在来種のコーヒーです。\u003cbr\u003eしかし、Gori Gesha種の持続的な生産を続ける農家は多くありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその理由は、伝統品種と比べても著しく生産量が少ないこと、そして原生種であるがゆえにチェリーの色づきが多様で、真紅やボルドーだけでなくピンクや赤茶など、樹によって異なるためです。\u003cbr\u003eそのため収穫時には、ピッカーに高い精度が求められます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエチオピアコーヒーがお好きな方にはもちろん、甘さとクリーンカップが両立したナチュラルプロセスを楽しみたい方にもおすすめの一杯です。\u003cbr\u003eエチオピアが誇る最高傑作を、ぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者・農園ストーリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農園のオーナーであるアメリカ出身のアダム氏と、エチオピア出身のレイチェル夫人は、2007年にエチオピア政府から依頼されたコーヒーのドキュメンタリー制作をきっかけに、この地の人々の暮らしや文化、そしてコーヒーとともにある営みに深く魅了されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eやがて二人は自らもコーヒー生産に携わることを決意し、首都アディスアベバ近郊で農地を探し始めます。しかし理想の土地にはなかなか巡り会えず、探索範囲を広げた末、約20km離れた原生林「ゴリ・ゲシャの森」を訪れました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそこでジャスミンの香りを放つゲシャ種の原生地、ゲシャ村に辿り着き、この地でゼロから農園を立ち上げることを決意します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e地域の人々と協力しながら農園を築き上げ、2017年には生産2年目にして1,200袋以上を収穫。現在では、世界中のコーヒーコンペティションで高く評価される農園へと成長しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegion：Bench Maji \u003cbr\u003eProcess：Natural\u003cbr\u003eVariety：Gori Gesha\u003cbr\u003eAltitude：1911-2001m\u003cbr\u003eFlavor：Kyoho Grape, Lemon Balm, Jasmine\u003c\/p\u003e","brand":"KIELO COFFEE","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":47562515054779,"sku":null,"price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"豆のまま \/ 200g","offer_id":47562515087547,"sku":null,"price":6800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"豆のまま \/ 400g","offer_id":47562515120315,"sku":null,"price":13000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ペーパーフィルター用 \/ 100g","offer_id":47562515153083,"sku":null,"price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ペーパーフィルター用 \/ 200g","offer_id":47562515185851,"sku":null,"price":6800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ペーパーフィルター用 \/ 400g","offer_id":47562515218619,"sku":null,"price":13000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"エスプレッソ用 \/ 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Lemonade」のご紹介です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまるでレモンチーズケーキのような\u003cbr\u003e濃厚でデザート感あふれる甘さと、\u003cbr\u003eココナッツやバニラを思わせる芳醇な香りが\u003cbr\u003e特徴のコーヒーです。\u003cbr\u003eラテにすると、バタークッキーのようなテイストも\u003cbr\u003eお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本ロットは、果物や柑橘系果汁、乾燥ココナッツを\u003cbr\u003e使用して作られた発酵液を190時間かけて発酵させ、\u003cbr\u003e理想的な糖度とpH値へと調整したものを、\u003cbr\u003e収穫したコーヒーチェリーとともに密閉容器に入れ、\u003cbr\u003eさらに180時間発酵させるという工程を経ています。\u003cbr\u003eそのプロセスにより、コーヒーとは思えない、\u003cbr\u003eデザートを食べているような甘さと\u003cbr\u003eフレーバーが生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれまでのコーヒー体験とは一線を画す、\u003cbr\u003e特別な一杯です。\u003cbr\u003e優雅なひとときを演出するコーヒーとして、\u003cbr\u003eぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者・農園ストーリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eモンテブランコ農園は、コロンビアのウイラ県\u003cbr\u003eサン・アドルフォ地域に位置する、\u003cbr\u003e14ヘクタールの家族経営農園です。\u003cbr\u003e本農園は、ロドリゴ・サンチェス・バレンシア氏が、\u003cbr\u003e妻クラウディア氏、娘ナタリア氏、\u003cbr\u003eそして農場管理者ドン・ヘラルド氏とともに\u003cbr\u003e運営しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農園はクエバ・デ・ロス・グアチャロス国立自然公園\u003cbr\u003eおよびスアサ川渓谷の近くに位置し、\u003cbr\u003e豊かな生物多様性とコーヒー栽培に\u003cbr\u003e理想的な環境条件の恩恵を受けています。\u003cbr\u003eゲイシャ、ピンクブルボン、パカマラ、\u003cbr\u003eパープルカトゥーラなどの品種を含む\u003cbr\u003e高品質なコーヒーの生産に取り組んでおり、\u003cbr\u003e広く高い評価を得ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、モンテブランコ農園は、2017年にロドリゴ氏が\u003cbr\u003e設立した企業「アロマス・デル・スール」に\u003cbr\u003e統合された6つの農園のひとつです。\u003cbr\u003e同社はピタリートに自社ドライミルも構え、\u003cbr\u003e品質向上と革新的な取り組みを続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarm : Monteblanco\u003cbr\u003eRegion : La Tocora, Acevedo, Huila\u003cbr\u003eProcess : Natural Co-fermentation\u003cbr\u003eVariety : Purple Caturra\u003cbr\u003eAltitude : 1730m\u003cbr\u003eFlavor : Coconut, Lemon cheesecake, Vanilla\u003c\/p\u003e","brand":"KIELO COFFEE","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":47562778935483,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"豆のまま \/ 200g","offer_id":47562778968251,"sku":null,"price":6400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"豆のまま \/ 400g","offer_id":47562779001019,"sku":null,"price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ペーパーフィルター用 \/ 100g","offer_id":47562779033787,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ペーパーフィルター用 \/ 200g","offer_id":47562779066555,"sku":null,"price":6400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ペーパーフィルター用 \/ 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Cherry」のご紹介です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eチェリーキャンディや杏仁豆腐を思わせるユニーク\u003cbr\u003eで鮮烈な甘さに加え、シェリー酒のような\u003cbr\u003e芳醇で複雑な香りが広がります。\u003cbr\u003e時間の経過とともに、桜を思わせる\u003cbr\u003e透明感のある華やかなテイストも感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコーヒーとは思えないほどユニークな甘さですが、\u003cbr\u003eアフターはクリーンな余韻が続くため、\u003cbr\u003eCo-fermentedが苦手な方にも\u003cbr\u003eぜひ一度お試しいただきたいコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドリップはもちろんおすすめですが、ラテでも\u003cbr\u003e甘さが際立つため、さまざまな楽しみ方ができる\u003cbr\u003e一杯となっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者・農園ストーリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos Patiosはウイラ県ヒガンテに位置する\u003cbr\u003e最先端のコーヒー精製・研究施設です。\u003cbr\u003e2022年に稼働を開始したこの施設は、\u003cbr\u003e地域の生産者たちが直面する精製プロセスの\u003cbr\u003eばらつきやインフラ不足といった課題に\u003cbr\u003e対応するために設立されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟練したチームが主導するLos Patiosは、\u003cbr\u003e徹底した品質管理を通じてウイラにおける\u003cbr\u003eコーヒー生産の革新を推進しており、\u003cbr\u003e「Co-Fermentation（コ・ファーメンテーション）」\u003cbr\u003eなどの革新的な技術や、「Tropical Coffee（トロピカルコーヒー）」「Solsticio（ソルスティシオ）」「Mellow Yellow（メロウイエロー）」\u003cbr\u003eといった独自の精製プロセスを採用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそして、地域生産者の収益向上を支援するとともに、\u003cbr\u003e最終的なカップクオリティを大きく向上させる\u003cbr\u003e役割を果たしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegion :  Huila, Gigante\u003cbr\u003eProcess : Funky Cherry\u003cbr\u003eVariety : Castillo, Caturra\u003cbr\u003eAltitude : 1800-2000m\u003cbr\u003eFlavor : Cherry Candy, Almond jelly, Sakura \u003c\/p\u003e","brand":"KIELO COFFEE","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":47562897359035,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"豆のまま \/ 200g","offer_id":47562897391803,"sku":null,"price":6400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"豆のまま \/ 400g","offer_id":47562897424571,"sku":null,"price":12000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ペーパーフィルター用 \/ 100g","offer_id":47562897457339,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ペーパーフィルター用 \/ 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Washedをご用意しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカモミールを思わせる優しく華やかな香りに、ピンクグレープフルーツや温州みかんのようなすっきりとした柑橘系の酸質、そして白ブドウを連想させる瑞々しい甘さが特徴的なコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクラシカルなウォッシュドプロセスでありながら、Santa Lucia農園では各工程を細部まで徹底管理しています。水洗工程ではドライファーメンテーションを採用し、水の使用量を最小限に抑えながら環境にも配慮しています。乾燥工程では屋外とビニールハウスの2つの乾燥場を使い分け、状態をコントロールしながらスロードライで丁寧に仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eホンジュラスが誇る最高品質のGeishaを、ぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者・農園ストーリー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサンタ・ルシア農園は、ニカラグアのスペシャルティコーヒーを牽引するFincas Mierischが所有するホンジュラスの農園です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2011年、エルイン・ミエリッヒ氏とフェルナンド・モンテス氏によって、多様な品種の試験栽培プロジェクトとしてスタートしました。もともと試験農園として使われていた土地を再開発し、シェードツリーなどの自然環境を活かしながらコーヒー栽培が本格化。イエローパカマラやオレンジブルボン、ラウリーニャに加え、パナマ由来のゲイシャ種など、エキゾチックバラエティの栽培にも取り組んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2014年以降はエレアン・ミエリッヒが中心となり、ホンジュラスの微気候に適応した精緻な栽培管理を実践。その成果として、2019年・2021年のCup of Excellenceで優勝、2022年には2位入賞を果たし、世界的な評価を確立しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e同農園で培われた生産ノウハウはコマヤグアやサンタバルバラなど周辺地域にも広がり、地域全体のコーヒー品質向上にも貢献しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在はFincas Mierischの5代目であるエルイン・ミエリッヒが農園を管理し、安定した生産とさらなる品質向上に取り組んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegion :Comayagua Siguatepeque\u003cbr\u003eProcess : Washed\u003cbr\u003eVariety : Geisha\u003cbr\u003eAltitude : 1550m\u003cbr\u003eFlavor : Chamomile, Pink Grapefruit, Satsuma Mandarin\u003c\/p\u003e","brand":"KIELO COFFEE","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":47578293239995,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"豆のまま \/ 200g","offer_id":47578293272763,"sku":null,"price":5900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"豆のまま \/ 400g","offer_id":47578293305531,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ペーパーフィルター用 \/ 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charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eコロンビアで高品質なコーヒーを生産していることで 知られるJuliana氏による、 希少なピンクブルボン種のご紹介です。 キツイや青リンゴ、みかんを思わせる明るく瑞々しい 果実感と、ピンクブルボンらしいハーブや フラワーブーケを連想させる華やかな香りが特徴です。 本ロットは、デパルプ後に35時間の好気性発酵 を行い、そのまま乾燥・脱穀するプロセスで 仕上げられています。 これにより、ウォッシュドでありながらも発酵由来の 奥行きある甘さと果実味が引き出され、 やわらかな口あたりと心地よい余韻を お楽しみいただけます。 スペシャルティコーヒーらしいクリーンな酸と 透明感のある質感がお好きな方に、 ぜひおすすめしたい一杯です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e -------- \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e生産者・農園ストーリー \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eコロンビア南部、ナリーニョ県エル・パラモ地区、 標高2,050mに位置するLa Indonesia農園では、 生産者Juliana Erazo氏がPink Bourbon種 を栽培しています。 彼女はタミナンゴ出身で、両親もコーヒー生産者 という家庭に育ちました。 20年以上にわたり有機栽培への転換を進め、 現在も環境に配慮した持続可能な農業に 取り組んでいます。 農園ではウォッシュドやハニーなど多様な精製方法 を試みながら、品質向上を追求し続けています。 この地域は火山性土壌と昼夜の大きな寒暖差に恵まれており、チェリーがゆっくりと成熟することで、酸と甘さのバランスに優れたコーヒーが育まれます。 ナリーニョはコロンビアの中でも特にテロワールと 品質の高さで知られる産地です。 伝統的な栽培を大切にしながらも、発酵や精製技術 の改善に積極的な生産者が多く、 地域全体で品質向上への取り組みが進んでいます。 Juliana氏は「自分たちのコーヒーが世界中に届き、 ナリーニョの豊かな味わいを多くの人に楽しんで もらえることが何より嬉しい」と語ります。 その言葉の通り、この一杯には、困難を乗り越えながらも前進し続ける彼女と地域の人々の想いが込められています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e-------- \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRegion : El Paramo, Narino \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProcess : Washed \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVariety : Pink bourbon \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAltitude : 2050m \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlavor : Kiwi, Herbal, Floral\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KIELO COFFEE","offers":[{"title":"豆のまま \/ 100g","offer_id":47578295861435,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"豆のまま \/ 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を通じて届けられた生産者ロットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerraはウイラ（Huila）とナリーニョ（Nariño）に拠点を持つ比較的若いエクスポーターで、単なる集荷や輸出にとどまらず、小規模農園や地域コミュニティと長期的な関係を築きながら、土地と人に根ざしたコーヒーづくりを行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回のChiroso種は、ウイラ県の高標高エリアで生産されたロット。\u003cbr\u003e冷涼な気候と豊かな自然環境が、フローラルな香りと芯のある甘さを引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerraは生産者と誠実に向き合いながら、土地が持つポテンシャルを丁寧に引き出す取り組みを続けています。\u003cbr\u003eその積み重ねによって生まれたこのロットには、土地の個性と信頼関係の背景が、カップの中にしっかりと表現されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegion : Guayacanes,Huila\u003cbr\u003eProcess : Washed\u003cbr\u003eVariety : Chiroso\u003cbr\u003eAltitude : 1900m\u003cbr\u003eLevel : Light roast \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※ 配送スケジュールにつきましては、\u003ca href=\"https:\/\/kielocoffee-jp.com\/pages\/%E9%85%8D%E9%80%81%E3%83%9D%E3%83%AA%E3%82%B7%E3%83%BC\"\u003e配送ポリシーページ\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003cbr\u003e※ 送料はチェックアウト時にご確認いただけます。\u003cbr\u003e※ 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