Ethiopia Benti Nenka

グジ地区の秘境とも称される産地、Benti Nencaのコーヒーをご紹介します。

ブラッドオレンジやグレープフルーツを思わせる、エチオピアらしいジューシーな果実味に、ハチミツを溶かした紅茶のような、やさしく爽やかな甘さが重なります。

標高2,250mの冷涼な環境でゆっくりと成熟したチェリーは、密度の高い実を結び、凝縮感のある甘さと透明感に優れたクリーンな酸質を生み出します。

スペシャルティコーヒーの魅力を象徴する、エチオピアならではの味わいをぜひお楽しみください。

--------

生産者・農園ストーリー

エチオピア南部、グジ・ハンベラの奥深い山岳地帯に位置するBenti Nenka。

この地のコーヒーを手がけるのは、Wete Ambela Coffee。創業者メクリア・メルジアは、小規模農家からチェリーを集めるサプライヤーとして歩みを始め、生産の現場に寄り添いながら経験を積み重ねてきました。やがて自らウォッシングステーションを設立し、精製から輸出に至るまでを一貫して担うことで、品質のさらなる向上と安定に尽力しています。

Benti Nenkaには、500を超える小規模農家が携わっています。各農家は家族単位で丁寧にコーヒーを育て、完熟したチェリーのみを見極めて収穫。そうして集められたチェリーは、Wete Ambelaの厳格な管理のもとで精緻に選別・精製され、この土地ならではの個性が静かに、そして確かに引き出されていきます。

--------

Region : Guji
Farm : Benti Nenka
Process : Washed
Variety : Hairloom
Altitude : 2250m
Flavor : Blood Orange, Grapefruit, Earl Grey

※ 配送スケジュールにつきましては、配送ポリシーページをご覧ください。
※ 送料はチェックアウト時にご確認いただけます。
※ また、配送先の国がリストに表示されない場合は、お手数ですがお問い合わせフォームよりご連絡ください。