Colombia Monteblanco Geisha

鮮烈なフレーバーで世界に衝撃を与え続けるMonteblanco農園より、新たにGeisha種のコーヒーをご紹介します。

アニスやミント、ローズマリーを想起させるハーバルな爽やかさと、ライムやグリーンレモンを思わせる、弾けるような酸質が長く続きます。さらに温度の変化とともに、ゲイシャ種特有のジャスミンを思わせる華やかな香りがゆっくりと広がります。

農園主であるロドリゴ・サンチェスの掲げる「品種を熟知し、発酵によって違いを生み出す」という哲学を体現したような一杯です。

モンテブランコの真髄とも言える、唯一無二の表現力をぜひお楽しみください。

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生産者・農園ストーリー

モンテブランコ農園は、コロンビアのウイラ県サン・アドルフォ地域に位置する、14ヘクタールの家族経営農園です。本農園は、ロドリゴ・サンチェス・バレンシア氏が、妻クラウディア氏、娘ナタリア氏、そして農場管理者ドン・ヘラルド氏とともに運営しています。

農園はクエバ・デ・ロス・グアチャロス国立自然公園およびスアサ川渓谷の近くに位置し、豊かな生物多様性とコーヒー栽培に理想的な環境条件の恩恵を受けています。ゲイシャ、ピンクブルボン、パカマラ、パープルカトゥーラなどの品種を含む高品質なコーヒーの生産に取り組んでおり、広く高い評価を得ています。

また、モンテブランコ農園は、2017年にロドリゴ氏が設立した企業「アロマス・デル・スール」に統合された6つの農園のひとつです。同社はピタリートに自社ドライミルも構え、品質向上と革新的な取り組みを続けています。

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Region : SAN Adolfo, Huila
Process : Washed
Variety : Geisha
Altitude : 1730m
Flavor : Anise, Mint, Lime