【 Panama 】Abbraccio Geisha by Altieri

「Abbraccio」

イタリア語で「抱擁」を意味し、パナマの
スペシャルティコーヒー業界に根付く
強いコミュニティ精神を称えるプロジェクト
「The ABBRACCIO Identity」より、
Finca La Valentina Geisha Washedのご紹介です。

温かいうちは、ジャスミンを思わせる華やかで
透明感のある香りと、アプリコットや洋梨のコンポートを
思わせる瑞々しい果実味が広がります。
温度の変化とともに、薔薇やクランベリーを思わせる
繊細で複雑な余韻へと移り変わり、
一杯を通して表情豊かな味わいをお楽しみいただけます。

パナマの豊かな火山性土壌と多様なマイクロクライメイト、
そして互いを尊重し、高め合う生産者たちの想いが、
この特別な一杯を生み出しています。

Panama Geishaならではの優雅な味わいを、
ぜひお楽しみください。

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生産者・農園ストーリー

Altieri Coffee Groupが展開する共同ブランドとして
誕生したAbbraccioは、世界トップクラスのコーヒーを
育てる信頼ある生産者たちのコーヒーを
世界へ届けるために立ち上げられたプロジェクトです。
生産者の卓越した技術をAltieriの知識と運営体制で支え、
これまで埋もれていた価値あるコーヒーを
世界へ発信しています。

Finca La Valentinaは、Chiriquí県 Boquete地区
Los Naranjosに位置する家族経営の農園です。
現在はOsorio家が運営し、Geishaを中心に
高品質なコーヒーを生産しています。

21世紀初頭、兄弟のEfraín Osorio Baxter氏と
Benjamín Osorio Baxter氏は、家族のコーヒー作りを
再び受け継ぐことを決意。
2007年にボケテの農園を取得し、母親への敬意を込めて
「Finca La Valentina」と名付けました。

Best of Panama（BOP）でも高い評価を受け、
特に2011年のWashed Geisha部門優勝は、
世界中のスペシャルティコーヒー業界から大きな注目を
集めました。

現在は少量生産のマイクロロットに注力し、
完熟チェリーのみを手摘みで収穫するなど、
品質を徹底的に追求しています。

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Farm: Finca La Valentina
Region : Los Naranjos, Boquete,
Process : Washed
Variety: Geisha
Altitude : 1500-1675m

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