【 Tanzania 】 Acacia Hills

タンザニアのスペシャリティコーヒーの最前線を
走り続けるAcacia Hills農園より、
Pacamara種のご紹介です。

アプリコットやセミドライオレンジを思わせる
奥行きのある柑橘感に、きび砂糖のような
やさしい甘さと丸みのあるコクが重なります。

ミルクとの相性も良く、ラテにすることで
キャラメルミルクを思わせる濃厚で
なめらかな甘さもお楽しみいただけます。

タンザニアの素晴らしいテロワールと、
Acacia Hills農園の緻密な栽培技術が生み出す、
まろやかで心地よい味わいをぜひお楽しみください。

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生産者・農園ストーリー

Acacia Hills農園は、タンザニア北部カラツ地区の
ンゴロンゴロ保護区近郊、オルディアニ山の麓に
位置するタンザニアを代表する農園です。
標高1,750〜1,950mの冷涼な気候と
肥沃な火山性土壌に恵まれた環境のもと、
高品質なコーヒー生産に取り組んでいます。

GeishaやPacamara、SL28をはじめとする
高品質品種を栽培し、それぞれの個性を最大限に
引き出すため、区画ごとの細やかな管理を徹底しています。
収穫は完熟したチェリーのみを丁寧に選別して行われ、
精製から乾燥に至るまで一貫した品質管理によって、
優れたクリーンカップと豊かな甘さを生み出しています。

また、農園主のLeon Christianakis氏は、
タンザニアスペシャルティコーヒーの価値向上と
地域社会の発展にも尽力してきました。

周辺生産者への技術共有や支援を積極的に行い、
地域全体のコーヒー産業の発展に貢献しています。

さらに、農園で働くスタッフへのヒアリングを通じて
地域の課題を把握し、水インフラの整備にも
取り組みました。
村の給水タンクへ水を供給するための
パイプラインを整備し、地域住民の暮らしを支える
基盤づくりにも取り組んでいます。

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Region : Oldeani, Karatu
Process : Washed
Variety : Pacamara
Altitude : 1750-1950m

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