Colombia Aroma Nativo PPY 443 HH

Aroma Nativo 店内人气颇高的 Papayo Hydro Honey 处理咖啡现已上市。

它带有菠萝糖和杏子般的异国情调和多汁果香，以及木瓜和牛奶焦糖般的深邃甜味。随着温度的下降，接骨木花的华丽香气会温柔地散发开来。

其复杂精致的风味备受世界顶级咖啡师推崇，在 2024 年世界咖啡师大赛中，有两位咖啡师使用这款咖啡分别获得了第 7 名和第 9 名。

请务必通过这一杯咖啡，尽情享受 Aromo Nativo 备受世界瞩目的创新方法。

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生产商/咖啡园故事

Aroma Nativo 是一家总部位于哥伦比亚威拉省皮塔利托的组织。
他们不拥有自己的咖啡园，而是从值得信赖的小型咖啡园购买咖啡樱桃，专注于使用新的发酵技术进行加工。
哥伦比亚有几个类似的组织，但大多数组织会混合来自不同咖啡园、不同采摘日期的咖啡进行加工。
然而，Aroma Nativo 精心管理咖啡园、采摘日期和品种，并对每种咖啡进行适当的加工，从而在保留咖啡园和品种特性的同时，生产出备受咖啡师好评的优质咖啡。
他们不仅是生产商，还是出口商，在连接咖啡农和烘焙师方面发挥着重要作用。

自 2024 年起，亚洲（日本、韩国、香港）也开始销售。
在 WBC（世界咖啡师大赛）中使用后，它作为采用特殊加工方法的哥伦比亚咖啡而迅速引起关注。

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产区：皮塔利托，威拉
处理方式：Hydro Honey
品种：Papayo
海拔：1700-1750 米
风味：菠萝糖，杏子，接骨木花